Ферментований какао-порошок
Ферментований какао-порошок виготовляється шляхом холодного віджиму сирих органічних какао-бобів для того, щоб відділити олію (масло какао) від білка та клітковини. Після цього залишок сухої пресованої макухи подрібнюють і перемелюють, перетворюючи на найдрібніші частинки необробленого какао, що та являють собою готовий продукт. Показник антиоксидантної активності нашого необробленого какао-порошку за шкалою ORAC дорівнює 1086 µTE / г. Наш какао-порошок має сертифікат дотримання стандартів справедливої торгівлі Fairtrade.
Незалежна компанія
Компанія Wildly Organic допомагає підтримувати здоровий спосіб життя за допомогою серії мінімально оброблених продуктів, що мають виняткову якість і смак. Ми працюємо як незалежна сімейна компанія з 2000 року. Ми прагнемо ділитися корисною їжею, яка добувається та виготовляється екологічним способом.
Excellent for beverages, baking and chocolate making. Use as a 1:1 replacement for unsweetened cocoa.
Ферментований органічний какао-порошок.
Виробляється на підприємстві, де також виконується обробка деревних горіхів (не арахісу).
Може містити силікагель і пакетики для поглинання кисню для збереження свіжості. Зберігати в сухому прохолодному місці.
Продукт містить інгредієнти, що можуть спричинити захворювання на рак і негативно впливати на репродуктивну систему.
| Поживна цінність | ||
| Розмір порції: 1/4 склянки (28 г) | ||
| Порцій в упаковці: прибл. 8 | ||
| Кількість в 1 порції | % від добової норми* | |
| Калорії | 143 | |
| Усього жирів | 15 г | 19 % |
| Насичені жири | 9 г | 45 % |
| Трансжири | 0 г | |
| Холестерин | 0 мг | 0 % |
| Усього вуглеводів | 9 г | 3 % |
| Клітковина | 5 г | 18 % |
| Загальна кількість цукру менше, ніж 1 г | ||
| Містить 0 г доданого цукру | 0 % | |
| Білки | менше 1 г | |
| Калій | 236 мг | 5 % |
| Кальцій | 29 мг | 2 % |
| Залізо | 1,9 мг | 11 % |
| Магній | 92 мг | 22 % |
| Не є значним джерелом натрію та вітаміну D. | ||
| % від добової норми вказує на те, яка частка від щоденної норми вживання поживної речовини міститься в одній порції. Рекомендація вживати 2000 калорій на день має загальний характер. | ||