Її назва може нагадувати назву низькосортного науково-фантастичного фільму, але насправді ксантанова камедь є дуже популярним загущувачем. Ксантан відомий своєю здатністю збільшувати в’язкість рідини за допомогою невеликої кількості й стабільності в широкому діапазоні температур і рівнів pH. Навіть невелика кількість ксантанової камеді забезпечить помітний результат.
Ксантанова камедь NOW Real Food® є відмінним доповненням до ваших улюблених соусів і заправок завдяки своїй здатності запобігати відділенню олії та утримувати тверді частинки, як-от спеції, у стані суспензії. Вона надає гладку текстуру багатьом продуктам, що робить її бажаним доповненням до рецептів.
Оскільки ми — це те, що ми їмо, NOW Real Food з 1968 року пропонує смачні, здорові, натуральні продукти. Ми незалежне сімейне підприємство й пишаємося цим. Їжте натуральне. Обирайте справжнє.
Ксантанова камедь.
Застереження. Цей продукт не призначений для застосування в стравах чи напоях, що вживаються немовлятами або дітьми молодше 2 років.
| Поживна цінність | ||
| Розмір порції: 1/4 ч. л. (0,8 г) | ||
| Порцій в упаковці: 213 | ||
| Кількість в 1 порції | % від добової норми | |
| Калорії | < 5 | |
| Загальний вміст жирів | 0 г | 0 % |
| Натрій | 25 мг | 1 % |
| Усього вуглеводів | < 1 г | < 1 % |
| Білки | 0 г | |
| Не є істотним джерелом насичених жирів, трансжирів, холестерину, харчової клітковини, цукру, доданого цукру, вітаміну D, кальцію, заліза й калію. | ||