Cultures for Health, Greek Yogurt, 2 Packets, .04 oz (1.2 g)

Вперше використовую. В комплекті 2 пакети. Розмір досить хороший. Приготувати йогурт дуже просто.

Важко знайти таку культуру, і я дуже радий, що iherb її несе. Я пробував закваску інших брендів, і з нею так легко приготувати йогурт. Я сподіваюся, що цей бренд також буде працювати.

Я робив грецький йогурт в Америці багато років, починаючи з баночки йогурту, каструлі, мірної чашки з пірексу на 4 склянки, дрібного сита та духовки, яка була. світло. Однак, переїхавши до Ізраїлю, у мене не було духовки зі світлом, і контейнери з йогуртом не працюють так добре. Я знайшов цей продукт. У перший раз він не вийшов дуже густим, але я зберегла порцію, а мій чоловік все одно вживав решту разом зі своїм сироватковим протеїном. Згодом кожна партія ставала густішою (але ніколи не була настільки густою, щоб я міг використовувати сито). Потім він забув зберегти пару столових ложок, і нам довелося починати все спочатку з нової упаковки. Але це була помилка користувача.

Це досить добре, якщо ви плануєте використовувати постійну культуру. Перша партія завжди рідка, але вона покращується з часом. Я почав готувати грецький йогурт із цього, але перейшов на Fage як закваску, оскільки він дає стабільніші результати.

Це був єдиний йогурт, який я міг знайти на iherb, тому я його отримав. Я ще не пробував, щойно отримав свою йогуртницю поштою. Мені здалося, що це трохи дорожче, але місцевий бренд у магазині біля мене коштує приблизно так само, і я маю відчуття, що це трохи краще з точки зору якості. Це обов’язкова умова, якщо ви розумієте, що 99% магазинного йогурту — лайно, в ньому немає живих мікробів.

Перший раз вийшов трохи водянистим, і з тих пір я продовжував бродити, використовуючи кожну партію як «матерінську» культуру, вона ставала все кращою і кращою! Я дійшов висновку, що найкращий мій рецепт такий: 1 літр незбираного молока 100 г вершків для збивання 50 г незбираного сухого молока перемішайте та варіть до 75–80ºC (стежте, щоб не перегріти, інакше молочна суміш обшпарить), потримайте та перемішайте протягом 15-20 хвилин. зачекайте, поки він охолоне до 45ºC змішайте 23 г (2% від початкової ваги суміші) маточного йогурту (з останньої партії) бродіть протягом 4 годин при 43,3ºC охолоджуйте протягом ночі та насолоджуйтесь!

Я використовував цей продукт раніше, він незмінно чудовий. Я купив інший, тому що ми були у від’їзді 3 місяці, на випадок, якщо заморожене не підійде. Останній йогурт був сильним понад 3 роки, можливо все ще добре!

Хороший, однак я використав його майже до закінчення терміну придатності, і я помітив, що смак був неприємним, а коричневий колір вмісту все ще був присутній. Я не можу судити про якість, якщо не використовую до закінчення терміну придатності

гарна якість . смачно. Добре упаковано. Продукт високої якості. Повторна покупка

Опис Культури для здоров’я. Закваска без ГМО. Без глютену. Домашній грецький йогурт. Зробіть насичений, гострий грецький йогурт у стилі реліквії. Приготуйте порцію за партією кремоподібного грецького йогурту, багатого на пробіотики. Після активації цю закваску можна постійно використовувати для наступних порцій грецького йогурту. У сумці: (2) пакети зневодненої закваски грецького йогурту. Інструкція з активації та підтримки закваски. Пропоноване використання Що вам знадобиться: пастеризоване незбиране молоко (уникайте ультрапастеризованого або ультрапастеризованого молока). Йогуртниця (або аналогічний прилад, який витримує температуру 105-111ºF) Охолодіть для тривалого зберігання. Інші інгредієнти Органічне молоко, живі активні культури. Виготовлено на підприємстві, яке переробляє продукти, що містять молочні продукти та сою.