Julian Bakery, Pure Monk Fruit, 3.5 oz (100 g)

Воно солодке. Я використовувала його для торта, він смачний, але солодкість відчувається як післясмак, ніби він не повністю поєднався з іншими інгредієнтами (а це було). Але це був хороший торт. Я пропоную використовувати набагато менше цукру (можливо, навіть менше половини). Не знаю, як це підійде до чаю/кави, я думаю, що краще для випічки.

Якщо говорити про якість Julian Bakery, то на висоті. Єдиним інгредієнтом тут є чистий порошок монаху. Смак набагато кращий, ніж стевія або будь-який інший підсолоджувач. Упаковка дуже велика, враховуючи, що порція 1/8 чайної ложки підсолодить 6-8 порцій! Для тих, хто чутливий до цукрових спиртів, таких як еритритол, це ідеальне використання як підсолоджувач. Відмінно підходить для діабетиків, для схуднення, для кето-дієт. Ніякого смішного післясмаку! Щоб отримати повну користь, порошок необхідно добре перемішати - бажано спочатку з сухими інгредієнтами. Люби люблю люблю це!

Я почав використовувати Лаканто, щоб замінити цукор, але я прочитав, що продукт містить багато еритриту з невеликою кількістю фруктів Монах. Я шукав продукт, основним інгредієнтом якого є Monk Fruit, цей продукт є 100% органічним Monk Fruit, тому я вибираю цей. Там сказано, що Monk Fruit майже в 300 разів солодше цукру, але я думаю, що це приблизно в 30 разів солодше. Він не має запаху, але має легкий гіркий смак, тому, коли я використовую його, я використовую з великою кількістю ванільної есенції, щоб замаскувати смак, він розчиняється в теплій рідині (чай, кава, молоко, гаряча вода тощо), але не в холодну рідину. Маленькою ложкою продукту важко користуватися, оскільки порошок Monk Fruit прилипає до пальців.

Китайський мангостан часто їдять, і його легко купити. Я навіть купив цей продукт в Інтернеті як порошок мангостану без цукру! Нещодавно я поклала трохи порошку мангостану на торт без жодних солодких інгредієнтів. Коли я його з’їла, торт був дуже солодким. Коли моя сім’я їла його, вони подумали, що в ньому забагато цукру! Що стосується якості, то на дотик добре, і на смак досить добре і без цукру.

Я вживаю фрукти монаха, оскільки вони корисні людям, які мають проблеми з інсуліном. Розмір порції невеликий, інгредієнти чисті, а смак приємний, оскільки він не залишає цього штучного аромату. Для тих, хто сидить на дієті, це може працювати дуже добре. Я використовую його для своєї кави.