Banyan Botanicals, Суміш спецій Kitchari, 3,5 унції (99 г)

Кітчарі – це смачний густий суп, улюблений у традиціях Аюрведи. Складається з рису, далу, спецій та інших поживних інгредієнтів, він надзвичайно легко засвоюється, що робить його основним продуктом аюрведичної дієти та основним продуктом для аюрведичного очищення. Фактично, вміст білка в рисі і дале є безцінним елементом традиційного аюрведичного очищення, здатним підтримувати вас протягом усього очищення, не виснажуючи вас.

Рекомендації із застосування

Як зробити Кічарі

Інгредієнти:

Приготування:

Рис і мунг-дал промити і замочити на ніч. Злийте просочену воду.

У середній каструлі розігрійте топлене масло. Додайте суміш спецій Kitchari і обсмажте одну-дві хвилини. Додайте рис і мунг-дал і пасеруйте ще пару хвилин. Потім додайте 6 склянок води і доведіть до кипіння. Як тільки кічарі закипить, зменшіть вогонь до середнього. Накрийте кришкою і готуйте до готовності (приблизно 30–45 хвилин). Якщо ви додаєте овочі в кічарі, додайте овочі, які готуються довше, наприклад моркву та буряк, на середині приготування. Близько кінця додайте овочі, які готуються швидше, наприклад листову зелень. За потреби додайте більше води. Як правило, кічарі має консистенцію овочевого рагу, а не бульйону. Прикрасьте свіжою кінзою і посоліть за смаком (за бажанням).

Робить 2 порції

Інші інгредієнти

Насіння бурої гірчиці*, куркума*, мінеральна сіль, насіння кмину*, імбир*, асафетида*, пажитник*.

* Сертифікований органічний

Попередження

Репродуктивна шкода - опора 65.